Coltello per Chef da 23 cm della serie Classic della coltelleria Wusthof

Questo coltello è uno strumento indispensabile per il cuoco professionista. Di grande precisione e robustezza, permette un uso intensivo senza sforzo grazie alla equilibratura ottimale del peso e al manico ergonomico studiato in collaborazione con chef ed esperti del settore. L'affilatura molto fine della lama rende il taglio incredibilmente efficace per tritare e tagliare carne, pesce e verdure. Attenzione, se usato per tranciare ossa si danneggia il taglio fine.

Caratteristiche della serie Classic Wusthof:

  • Forgiatura da un pezzo unico di acciaio al carbonio con tempratura speciale per garantire una robustezza eccellente.
  • Ergonomia eccellente.
  • Bilanciatura perfetta per tagliare senza fatica.
  • Nessuna fessura tra manico e lama per un'igiene perfetta.
  • Manici neri in materiale sintetico speciale.
  • Estrema affilatezza costante nel tempo, grazie a PEtec - WÜSTHOF’s Precision Edge Technology.
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Scheda dati

Lunghezza lama
23 cm
Materiale
lama in acciaio inox e manico in materiale sintetico speciale

Riferimenti specifici

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